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“Omaggio” Alla Critica

“Omaggio” alla critica

L’ondata di successo dell’arte culinaria e i proseliti delle trasmissioni televisive ai fornelli, sulle ricette e le tecniche di cucina hanno ricollocato socialmente la figura e il ruolo degli “chef”, conferendo loro una posizione di spicco. E, come spesso succede…

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